Thüringens Obstbauern schauen derzeit öfter auf die Wetterapps. Kommt Spätfrost oder nicht – und ist die Blüte und damit die Ernte gefährdet? Denn vor allem in größeren Plantagen ist ein Schutz der Obstbäume vor Frost kaum möglich, sagt Michael Bley, Vorstand der Fahner Obst in Gierstädt. Wärmende Schutzfeuer zu entfachen, sei auf großen Flächen viel zu kostenintensiv. «Das ist nur etwas für Kleinflächen, wir bewirtschaften aber rund 900 Hektar.»
Frostschutzberegnung auf großen Flächen wiederum setze viel kostbares Wasser voraus, die Wasserressourcen seien jedoch begrenzt. Bei dieser Frostschutzmethode werden die Blüten in Frostnächten kontinuierlich mit Wasser besprüht, bis sich ein schützender Eispanzer um sie gelegt hat.
