Die Anbaufläche von Beerensträuchern wie Holunder oder Schwarzen Johannisbeeren hat sich in den vergangenen vier Jahren in Thüringen mehr als halbiert. Wurden Beeren 2020 auf rund 111 Hektar im Freistaat geerntet, waren es im vergangenen Jahr noch rund 48 Hektar, wie aus Zahlen des Statistischen Landesamtes in Erfurt hervorgeht.
Auch wegen einer für die Früchte ungünstigen Witterung mit Frost im Frühjahr wurde im vergangenen Jahr nur eine kleine Ernte der verschiedenen Strauchbeeren eingebracht. Insgesamt halbierte sich die Erntemenge zum Vorjahr auf etwa 110 Tonnen.
16 Thüringer Landwirtschaftsbetriebe beschäftigten sich im vergangenen Jahr mit dem arbeitsaufwendigen Anbau von Beerensträuchern. Sieben der Betriebe mit 21 Hektar Anbaufläche setzten auf ökologischen Landbau.
