Die Thüringer halten in der Konjunkturflaute ihr Geld zusammen und gehen seltener Essen oder buchen Hotelübernachtungen. Das macht die Lage im Gastgewerbe nicht leichter. | mehr
Nach vielen Jahren hat die bekannte «Mokka-Milch-Eisbar» wieder geöffnet und Hunderte Gäste angezogen. Warum das Kult-Lokal schon kurz darauf wieder schließt – und wann die Rückkehr geplant ist. | mehr
Der Sänger Thomas Natschinski hat der «Mokka-Milch-Eisbar» 1969 ein musikalisches Denkmal gesetzt. Zur Wiedereröffnung des Kult-Lokals aus DDR-Zeiten ist der 78-Jährige mit dabei. | mehr
Kostensteigerung bei Lebensmitteln und Personal - und noch keine wirklich gute Wintersportsaison. Thüringens Gastgewerbe steht vor Herausforderungen, sieht aber auch die Politik gefragt. | mehr
In TV-Shows wird fast rund um die Uhr gekocht - doch in vielen Thüringer Restaurants fehlen Köche. Nun wird stärker ausgebildet - und es gibt einen neuen Trend. | mehr
Volle Biergärten und eine EM im eigenen Land: Der Sommer hat vielen Thüringer Gastronomen gutgetan. Der Höhenflug ist aber wohl bald vorbei. | mehr
Umsätze von bis zu elf Millionen Euro: das Halloween-Geschäft in Thüringen wächst und wächst. Dennoch sehen die Händler noch Luft nach oben. | mehr
Der August ist ein Wespenmonat: Die Insekten sind zahlreich, aktiv und zu respektieren. In manchen Eisdielen und Bäckereien in Thüringen sorgen sie aber für Frust - nicht nur bei den Gästen. | mehr
Im vorigen Jahr schlitterte die Hotelgruppe Arcona in die Insolvenz. Es folgte ein strikter Restrukturierungskurs und ein Sanierungskonzept, das die Gläubiger offensichtlich überzeugte. | mehr
