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Die Januar-Trends «Veganuary» oder «Dry January» kommen bei den Gastronomen in Thüringen kaum an. «Ein Januarloch verzeichnen wir immer, das ist normal», sagte der Geschäftsführer des Gaststättenverbands Dehoga, Dirk Ellinger. Der Verzicht auf alkoho ..
Der italienische Hersteller Sicily Food ruft das «Sansibar Deluxe Thunfisch Carpaccio, 100g» zurück. Das Produkt wurde bei Lidl-Filialen in den Bundesländern Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westf ..
Die frostigen Temperaturen haben bei den Thüringer Winzern für eine besondere Ernte gesorgt: In mehreren Weingütern wurde am Wochenende Eiswein gelesen. So waren beim Thüringer Weingut Bad Sulza am frühen Sonntagmorgen über ein Dutzend Helfer im Eins ..
Die acht Bundesländer mit Weinproduktion haben sich laut der rheinland-pfälzischen Weinbauministerin mitten in der Krise dieser Branche auf angestrebte Verbesserungen geeinigt. Nach Mitteilung von Ressortchefin Daniela Schmitt (FDP) verständigten sie ..
Beim ersten Treffen aller zuständigen Minister und Ministerinnen der Bundesländer mit Weinbau soll es mitten in der Krise der Branche um ihre Stärkung gehen. Am Donnerstag und Freitag (20./21.11.) wollen die Ressortchefs aus acht Ländern im hessische ..
Bei Thüringens Gänsehaltern wächst zu Beginn der Schlachtsaison die Sorge vor der derzeit grassierenden Vogelgrippe. Eine weitere Ausbreitung der Geflügelpest, die umgangssprachlich auch Vogelgrippe genannt wird, hätte einen enormen wirtschaftlichen ..
Die Weinlese in Sachsen sowie in der Regio Saale-Unstrut geht langsam zu Ende. Die Weinbaubetriebe zeigen sich bislang zufrieden mit Erntemenge und Qualität.Im Weingut Schloss Proschwitz bei Meißen sind die meisten Trauben bereits geerntet. Bei fast ..
Lange Zeit war der Streit um die älteste Bratwurstküche ein bayerischer, doch nun haben Thüringen und Franken die Frage ausgeboxt - vor rund 300 Zuschauern. Ort des Spektakels: Das Bratwurstmuseum im thüringischen Mühlhausen, nördlich des Kümmel-Äqua ..
Entscheidung im Wurstkonflikt zwischen Thüringen und Bayern: Im Streit um die älteste Bratwurstküche hat Thüringen bei einem Stellvertreter-Box-Showkampf gegen die fränkischen Herausforderer gewonnen. Der Amateurboxer Daniel Bertz siegte im Ring in d ..
Am kommenden Freitag will die Gebietsweinkönigin von Saale-Unstrut, Emma Meinhardt, Deutsche Weinmajestät werden. Die gebürtige Thüringerin hat sich für das Finale qualifiziert und tritt dort gegen drei weitere Kandidatinnen und Kandidaten an, wie de ..
Die Winzer im Süden Sachsen-Anhalts sind erfolgreich in die Weinlese gestartet. Die ersten 430.000 Liter seien bereits in den Tanks der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, teilte ein Sprecher mit. Ausgiebige Regenfälle zu Wochenbeginn hätten den Lese ..