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Essen und Trinken News - Aktuelle Nachrichten

Was den Lokalen den Platz im renommierten Guide sichert – und wie der Auswahlprozess funktioniert.

Ernte endet: Spargelhöfe ziehen positive Bilanz

Traditionell läuft die Spargelernte bis zum 24. Juni. Bei zwei großen Thüringer Spargelhöfen endet sie jedoch bereits ein paar Tage früher. Gelaufen ist die Saison in diesem Jahr ganz ordentlich. | mehr

Lkw mit Wein und Sekt kippt auf A4 um – 150.000 Euro Schaden

Bei Eisenach fährt ein Lastwagen in einen Graben und kippt um. Geladen hat der Sattelzug Sekt- und Weinflaschen, die sich neben der Autobahn verteilen. | mehr

10 Prozent Rabatt für dein Geschenk zur Geburt

10 Prozent Rabatt auf personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln im Rahmen mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten. | mehr

Thüringen: Regenbogenforelle bleibt meistproduzierter Speisefisch, Karpfen holt auf

Die Regenbogenforelle bleibt Thüringens Spitzenreiter in der Fischproduktion. Doch der Karpfen schwimmt nach vorn. | mehr

Gefahr im Gewürzregal? – Rückruf für Basilikum bei Aldi Nord

Wer gerebeltes Basilikum von Aldi Nord zu Hause hat, sollte genau hinschauen. Produkte der Marke Le Gusto mit einem bestimmten Mindesthaltbarkeitsdatum sollten nicht verzehrt werden. | mehr

Berlin: Neue Bar 'Mokka Milch' kurz nach Wiedereröffnung wegen technischer Probleme geschlossen

Nach vielen Jahren hat die bekannte «Mokka-Milch-Eisbar» wieder geöffnet und Hunderte Gäste angezogen. Warum das Kult-Lokal schon kurz darauf wieder schließt – und wann die Rückkehr geplant ist. | mehr

10 Prozent Rabatt für dein Geschenk zur Geburt

10 Prozent Rabatt auf personalisierte Geschenke für frischgebackene Eltern und deren Familien. Besonders gefragt sind bestickte Windeln im Rahmen mit Geburtsdaten sowie kreative Windeltorten. | mehr

«Mokka Milch»: Berliner Kult-Lokal öffnet nach Sanierung

Der Sänger Thomas Natschinski hat der «Mokka-Milch-Eisbar» 1969 ein musikalisches Denkmal gesetzt. Zur Wiedereröffnung des Kult-Lokals aus DDR-Zeiten ist der 78-Jährige mit dabei. | mehr

In Ost-Berlin: Die Mokka-Milch-Eisbar ist wieder da

«In der Mokka-Milch-Eisbar hat sie mich geseh'n, in der Mokka-Milch-Eisbar, da ist es gescheh'n.» So lautet der Refrain eines DDR-Schlagers von 1969. Für das legendäre Lokal gibt es nun ein Comeback. | mehr

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Nachlass von DDR-Kochbuchautorin nun in Kulinarik-Archiv

Vom handgeschriebenen Familienkochbuch bis zu Leserbriefen: Ursula Winningtons Nachlass ist künftig in Dresden für Forschung und Öffentlichkeit zugänglich. | mehr

Samyang-Nudeln wegen erhöhtem Glycidol zurückgerufen – betroffen 16 Bundesländer

Kundinnen und Kunden sollten das Produkt nicht essen. Die Packungen können zurückgegeben werden. | mehr

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Foodloose weitet Rückruf für Dattel‑Kugeln «White Delights – Pistazie» auf weitere Chargen aus

Betroffen ist ein Artikel des Hamburger Snackunternehmens Foodloose. Kunden sollten vom Verzehr in bestimmten Fällen absehen und sicherstellen, dass Kinder keinen Zugang hätten. | mehr

Unternehmen ruft Nudossi-Gläser (300 g) wegen Salmonellen zurück – MHD Aug.–Sept. 2026, betroffen mehrere Bundesländer

Wer die Haselnuss-Nougat-Crème Nudossi mag, sollte genau hinschauen: Wegen Salmonellengefahr wurden Gläser zurückgerufen. Was Betroffene jetzt wissen müssen. | mehr

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Herzhafter Biss in die Bratwurst - Saisonstart

Hardcore-Bratwurstesser werfen auch im Winter den Rost an. Offiziell beginnt die Thüringer Bratwurstsaison Ende März – wie am Samstag im Bratwurstmuseum Mühlhausen. | mehr

Rückruf: Camembert kann krank machen

Ein Camembert aus Frankreich wird zurückgerufen: Unerwünschte Bakterien können Magen-Darmstörungen und andere gesundheitliche Probleme verursachen. Welche Chargen betroffen sind. | mehr

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Schafzüchter erwarten stabile Lämmerpreise zu Ostern

In Thüringen gibt es immer weniger Schafe. Was heißt das für die Verbraucher vor Ostern? | mehr

Korkengeld in Thüringen: Üblich bei Hochzeiten und größeren Feiern

In eine Gaststätte selbst Wein mitzubringen ist in Thüringen eine Seltenheit – verbreiteter sind andere Formen des «Korkengeldes». Was das heißt, was Gäste beachten sollten und was Wirte davon haben. | mehr

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Wie kommt der vegane Januar im Bratwurstland Thüringen an?

Im Januar kommen immer wieder Verzichttrends auf: kein Alkohol, nur veganes Essen. Doch im Freistaat sind das eher Randerscheinungen. | mehr

Lidl ruft Thunfisch-Carpaccio zurück

Wer bei Lidl kürzlich bestimmten Thunfisch gekauft hat, muss achtgeben: In einem Carpaccio könnten Bakterien sein. Was Kunden tun sollten. | mehr

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«Goldener Abschluss» - Thüringer Winzer lesen Eiswein

Bei eisigen Temperaturen waren Helfer am Wochenende in den Thüringer Weinbergen im Einsatz. Sie hatten eine ganz besondere Mission. | mehr

Weinbaugipfel fordert mehr Sichtbarkeit für deutsche Weine

Weniger als jede zweite in Deutschland verkaufte Weinflasche stammt aus heimischer Produktion. Wie kann hiesiger Wein mehr ins Rampenlicht gerückt werden? Ein Treffen im Kloster soll helfen. | mehr

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Minister wollen bei Treffen Winzer in Weinbaukrise stärken

Steigende Kosten und internationale Konkurrenz setzen dem Weinbau zu. In einem hessischen Kloster wollen Minister aus acht Bundesländern der Branche helfen. Worum soll es in ihren Gesprächen gehen? | mehr

Gänsebraten bleibt teuer – Sorge vor Vogelgrippe

Gänsehalter starten mit gemischten Gefühlen in die Schlachtsaison: stabile Preise, teure Haltung – und die Sorge, dass ein Virus alles gefährden könnte. | mehr

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Weinlese auf der Zielgeraden

In den Weinbaugebieten von Sachsen und Sachsen-Anhalt geht die Weinernte langsam zu Ende. Die Winzer zeigen sich bislang sehr zufrieden mit der Ernte. | mehr

Streit um erste Wurstbude: Vier Fäuste für die Bratwurst

Boxhandschuhe statt Grillzange: Im Deutschen Bratwurstmuseum liefern sich Thüringen und Franken einen Showdown im Streit um den ältesten Bratwurststand. Auch andernorts gibt es einen Wurst-Konflikt. | mehr

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Thüringen gewinnt im Bratwurst-Boxkampf gegen Franken

Wer hat die älteste Bratwurstküche? Nach neuen Funden rückte Thüringen in den Fokus. Eine Gastronomin aus Nürnberg protestierte - und der Wurst-Konflikt landete im Boxring. | mehr

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